ケーキだけじゃない！セルクル使用！ビッグな大阪焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは千切りにする。

   

2. 2 ★お好み焼き粉の材料をボールに入れ、よく混ぜておく。

   

3. 3 ホットプレートを200度に熱し、天板と型に多めに油(分量外)を塗っておく。

   

4. 4 型の周囲の空いたスペースで豚肉を焼く。
   セルクルにまずキャベツを敷き、お好み焼き粉の半量を流し入れる。

   

5. 5 セルクルの中に、卵を4個割り入れる。

   

6. 6 肉、天かす、紅生姜を均等に散らす。

   

7. 7 残りのキャベツを平らになるように散らし、上から残りのお好み焼き粉を回しかける。

   

8. 8 ホットプレートに蓋をし、160～180度で15分ほど蒸し焼きにする。

   

9. 9 蓋を外し、セルクルの底にフライ返しを2つ入れ、平らな皿などに型ごと移す。
   大きな皿をセルクルの上にかぶせ、皿ごとひっくり返す。
   ひっくり返したら、またホットプレートに戻す。
10. 10 ホットプレートを保温にし、お好みソース、マヨネーズ、青のり、鰹節を乗せる。
    完成!!