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こんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
saopon
こんにゃくだけで一品副菜
ダイエットにも♪
常備菜○弁当○
材料(2人分)
こんにゃく
1枚
水
適量
ごま油
大1
○醤油
大1.5
○みりん
大1.5
○酒
大1.5
○砂糖
大1.5
一味唐辛子(お好みで)
少々
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作り方
1
アク抜きしてあるこんにゃくは省略可❣️
水を沸騰させ、こんにゃくを入れて2〜3分茹でて、ザルにあげる。
2
1をフォークで満遍なく表面に線を入れてから一口大にスプーンでちぎる。(手でちぎっても○)
3
フライパンにこんにゃくを入れ、乾煎りする。
キュッキュッと音がしてきます。
4
ごま油を回し入れて炒める。
ブクブク泡立ちますが気にせず大丈夫です❗️
5
○を入れて炒め煮する。
味が薄ければ醤油足してください♫
6
器に盛り完成!
(辛いのが好きな人はここで一味唐辛子をふりかけてください)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アク抜きを丁寧にすることで臭みなく美味しい食感になります♪
きっかけ
こんにゃくを甘辛い味付けで食べたくて❣️ ピリ辛で美味しい❗️
公開日:2020/09/10
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saopon
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