スイートかぼちゃサラダ レシピ・作り方

スイートかぼちゃサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
パクちゃん
パクちゃん
クリームチーズと合わせたデザート感覚のかぼちゃサラダです♡
抗酸化作用のあるかぼちゃとアーモンドを合わせる事で美容効果にも♫

材料(2〜3人分)

  • かぼちゃ 1/8個(200g)
  • クリームチーズ 15g(0.5cm角に切る)
  • はちみつ 小さじ1〜2
  • アーモンド(無塩) 5粒(粗く刻む)
  • シナモンパウダー(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 かぼちゃを一口大に切る。
    鍋に大さじ2(分量外)の水とかぼちゃを入れ、火をつけ、弱火〜中火で10分ほど蒸し煮をする。
  2. 2 かぼちゃが柔らかくなったら、ボウルに移し、食感が残る程度に潰す。
  3. 3 粗熱が取れたら、クリームチーズとアーモンド、はちみつを入れて混ぜる。

    ※お好みでシナモンパウダーを加えて下さい^ ^
  4. 4 器に盛り付けて完成♫

きっかけ

大好きなかぼちゃをデザート感覚のサラダで食べたくて作りました♡ ほっこりする一品となっています♫

おいしくなるコツ

・作りたてより、冷蔵庫で冷やしていただくとより美味しいです! ・はちみつをメープルシロップに替えても良いです。 ・アーモンドをくるみにしても美味しいです^ ^

  • レシピID:1840037818
  • 公開日:2020/09/09
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カテゴリ
かぼちゃサラダデザートクリームチーズかぼちゃ
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