簡単シンプル!トマトとオクラの塩ごま油和え レシピ・作り方

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はちこ8888
子どもも大人も食べやすい。
この時期大量消費したくなるオクラとトマトレシピです。

材料(2人分)

トマト
1個
オクラ
4本
ごま油
大さじ1
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    オクラはヘタを薄く削ぐ。
    フライパンに薄く水を入れて沸騰させたら入れて蓋をしてさっと茹で、水を切る。
  2. 2
    トマトはクシ切り。
  3. 3
    ボウルにごま油と塩を入れ、トマトと茹でたオクラを入れて馴染ませる。
  4. 4
    そのまま温かいうちでも。
    冷蔵庫で冷やしても。

おいしくなるコツ

オクラはヘタを取って丸のままフライパン等で蒸し焼きのように茹でると時短&光熱費も少なく美味しく食べられます。

きっかけ

大量消費するためにごま油と塩で和えて下処理。 そのままでも箸休めになるし、そうめんなどにはこれをみじん切りにしてサッと具にすることも可能。

公開日:2020/08/26

関連情報

カテゴリ
その他の和え物簡単おつまみアジアンサラダ和風のサラダ中華サラダ
関連キーワード
簡単 時短 常備菜
料理名
オクラとトマトの塩ごま油和え

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はちこ8888 冷蔵庫にあるもので作れる程よいレシピを。

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