ボリューミー?ほうれん草と落とし玉子の味噌汁♪ レシピ・作り方

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torezu
いつもの味噌汁を少しボリューミーに!
ほうれん草と落とし玉子の味噌汁です。
時短で出来る、ちょっとだけボリューミーな味噌汁で普段の味噌汁に変化をつけます。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

4個
ほうれん草
1/4把
500cc
ほんだし
大1~2
味噌
大3~4

作り方

  1. 1
    鍋に、水とほんだしを入れて、一旦沸騰させる。
  2. 2
    ほうれん草は食べやすい大きさに切り、茎と葉を分けておく。
  3. 3
    小さな器に、それぞれ卵を割り入れる。
    (卵が崩れないように、別々に用意しておきます。)
  4. 4
    ほんだしの入った汁の中に、まずほうれん草の茎を入れ、1分ほどゆでる。
  5. 5
    一旦火を止め、味噌を溶き入れる。
  6. 6
    ほうれん草の葉も入れて、再び加熱し、卵を一個ずつ落としいれ、2分程火を通す。
  7. 7
    卵が一個ずつ入るように、器に盛りつけて完成!!

おいしくなるコツ

卵は形が崩れないように、あらかじめ個別に容器に割り入れてください。 味噌汁を盛りつける時には、おたまで1個ずつ卵をすくい入れます。

きっかけ

ほうれん草が家にあったので、同じく買い置きしてあった卵で、ちょっとボリューミーな味噌汁を作ってみました。 暑い夏だからこそ、体が冷えすぎないように、味噌汁で体の中から温めてみてください。

公開日:2020/08/20

関連情報

カテゴリ
ほうれん草の味噌汁その他の卵料理ほうれん草
関連キーワード
味噌汁 簡単 落とし玉子 ほうれん草
料理名
ボリューミー?ほうれん草と落とし玉子の味噌汁♪

このレシピを作ったユーザ

torezu 料理とスイーツが大好きです。 レシピがお役に立てれば、嬉しいです!! 個人サイトにも、載せておりますので、良ければご覧下さい。 https://torezu-cook.jp/ つくれぽをブログにても紹介させていただきますので、返信が送れる場合があります。 ご了承ください。 画像手順付きのURLはこちらから。 https://raku2.torezu-cook.jp/

つくったよレポート( 2 件)

2020/10/23 14:09
えのきもいれてつくりましたー
ゆま26
返信遅れてすみません!素敵な写真で、とっても美味しそう!^^えのきも入れるとお店みたいになりますね!ブログでもご紹介中です。素敵なつくれぽ!Thanks!
2020/10/06 14:46
そのまま卵が入ることによって、ボリュームがあり、満足です☺︎
めめ。
返信遅くなりすみません!(-_-;)卵が丸ごと入ると、ボリュームが出ますよね!^^作っていただき感謝です。ブログでもご紹介中です。つくれぽ Thanks!

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