喫茶店の味のナポリタン♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
【ウィンナー 】斜めに4等分くらいにカットする。
【玉ねぎ】2〜3ミリにスライスする。
【ピーマン】5ミリ幅くらいにカットする。
【人参】縦半分にカットした後、斜めにスライスする。 - 2 沸騰したお湯に塩を入れ(分量外)、パスタを投入。規定の時間茹でる。
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3
フライパンにサラダ油を入れ、1の具材を投入して炒める。
具材が炒まってきたら、塩胡椒、ケチャップを入れ、弱火で炒める。
(炒まったら一旦火を止めて、パスタが茹で上がるのを待つ。) -
4
茹で上がったパスタを、フライパンに投入し、かつお節を入れ、弱火〜中火で具材を全体に絡ませる。
(具材に水分がない場合は、茹で汁を大さじ1〜2くらい入れる) - 5 お皿に盛り付け、乾燥パセリ、粉チーズを乗せて完成。
きっかけ
喫茶店のナポリタンが再現したくて。
おいしくなるコツ
ケチャップをじっくり炒めると、ケチャップの酸味が薄まっておいしくなります。 ウィンナーがない場合は、ハムでもおいしくできます。
- レシピID:1840037086
- 公開日:2020/08/10
関連情報
- カテゴリ
- ナポリタン
- 料理名
- ナポリタン
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