喫茶店の味のナポリタン♪ レシピ・作り方

喫茶店の味のナポリタン♪
  • 約15分
  • 300円前後
tsubasa777
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喫茶店で食べるナポリタンの味を家でも食べたくて作りました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 【ウィンナー 】斜めに4等分くらいにカットする。
    【玉ねぎ】2〜3ミリにスライスする。
    【ピーマン】5ミリ幅くらいにカットする。
    【人参】縦半分にカットした後、斜めにスライスする。
  2. 2 沸騰したお湯に塩を入れ(分量外)、パスタを投入。規定の時間茹でる。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れ、1の具材を投入して炒める。
    具材が炒まってきたら、塩胡椒、ケチャップを入れ、弱火で炒める。
    (炒まったら一旦火を止めて、パスタが茹で上がるのを待つ。)
  4. 4 茹で上がったパスタを、フライパンに投入し、かつお節を入れ、弱火〜中火で具材を全体に絡ませる。
    (具材に水分がない場合は、茹で汁を大さじ1〜2くらい入れる)
  5. 5 お皿に盛り付け、乾燥パセリ、粉チーズを乗せて完成。

きっかけ

喫茶店のナポリタンが再現したくて。

おいしくなるコツ

ケチャップをじっくり炒めると、ケチャップの酸味が薄まっておいしくなります。 ウィンナーがない場合は、ハムでもおいしくできます。

  • レシピID:1840037086
  • 公開日:2020/08/10
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カテゴリ
ナポリタン
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ナポリタン パスタ 喫茶店の味 イタリアン
料理名
ナポリタン
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