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レシピ詳細
みょうがと豚肉のスタミナ炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
週末は男子厨房
にんにくと味噌味でスタミナアップ!みょうがと豚肉のスタミナ炒め
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
豚肉(薄切り)
200g
みょうが
2個
にんにくの芽(柔らかい部分を使用)
2~3本
塩・胡椒
少々
ごま油
小さじ1
味噌(★)
小さじ1/2
酒(★)
小さじ1/2
みりん(★)
小さじ1/2
炒りごま
少々
作り方
1
豚肉をごま油でカリっとするまで炒め塩胡椒します。
2
みょうがは斜めに薄切りにしたもの、にんにくの芽を加えて炒めます。
3
★印の調味料をあらかじめ混ぜてから加え、さらに軽く焦げ目がつく程度炒めます。
炒りごまを混ぜて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
みょうががさっぱりなので他食材はこってり系で。
きっかけ
そうめんや冷奴にと買ったみょうががたくさん余ったので(笑
公開日:2020/06/21
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関連情報
カテゴリ
みょうが
簡単豚肉料理
にんにくの芽
関連キーワード
みょうが
豚肉
スタミナ料理
ご飯に合う
料理名
みょうがと豚肉のスタミナ炒め
このレシピを作ったユーザ
週末は男子厨房
書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。
つくったよレポート(
1
件)
2022/04/24 19:35
茗荷の茎が安かったので、大量消費出来るレシピを探していました。 豚肉と茗荷は相性が良いですし、味噌にも合いますね。 とても美味しかったです。
わびちゃん1221
レポートありがとうございます。味噌に合いそうなのは想像しましたが、火を通すのは思いつきです!
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