みょうがと豚肉のスタミナ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（薄切り） 200g
- みょうが 2個
- にんにくの芽（柔らかい部分を使用） 2～3本
- 塩・胡椒 少々
- ごま油 小さじ1
- 味噌（★） 小さじ1/2
- 酒（★） 小さじ1/2
- みりん（★） 小さじ1/2
- 炒りごま 少々
作り方
-
1
豚肉をごま油でカリっとするまで炒め塩胡椒します。
-
2
みょうがは斜めに薄切りにしたもの、にんにくの芽を加えて炒めます。
-
3
★印の調味料をあらかじめ混ぜてから加え、さらに軽く焦げ目がつく程度炒めます。
炒りごまを混ぜて完成です。
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- 料理名
- みょうがと豚肉のスタミナ炒め
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わびちゃん12212022/04/24 19:35
茗荷の茎が安かったので、大量消費出来るレシピを探していました。
豚肉と茗荷は相性が良いですし、味噌にも合いますね。
とても美味しかったです。
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