"スパゲッティ"ベーコンとじゃがいものトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ねぎを小口切りにします。

   

2. 2 パスタのゆで汁に、海水くらいの塩分になるように塩を入れて沸騰させる。
3. 3 じゃがいもの皮を剥き、1㎝幅の棒状にカットする。
   
   ベーコンもじゃがいもと同じ大きさに揃えてカットする。

   

4. 4 フライパンにベーコンとみじん切りしたにんにく、オリーブオイルを加えて弱火でじっくり炒める。

   

5. 5 ねぎも加えて中火さっとで炒める。
   
   軽く塩・黒胡椒で下味をつける。

   

6. 6 トマト缶を加えて弱火から中火で10分煮込む。
   
   パスタ鍋でじゃがいもを10分程下茹でをする。

   

7. 7 パスタを茹で始める。
   
   フライパンにパスタのゆで汁をお玉2杯入れて水分を調整する。
   
   粉チーズと塩・黒胡椒で味を調える。

   

8. 8 茹で上がったパスタを加えて絡め、お皿に盛りつけたら完成。