家にあるもので！かぼちゃだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種を取り、扱いやすい大きさにカットし、耐熱のボウルに入れる。500Wで7分加熱する。

2. 2

   ふかし終わったら、かぼちゃをほぐす。
   今回は中身だけ使いましたが、皮も細かく刻んで入れると、違った食感が出ておいしいですよ♪

3. 3

   ボウルにかぼちゃと牛乳、砂糖、塩を入れてペースト状になるまでよく混ぜ合わせる。
   同時に別で小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせておく。

4. 4

   ペースト状になったかぼちゃと粉類をこねて、混ぜ合わせる。手につかなくなればOK♪
   手につく場合は、小麦粉または片栗粉を追加で調整してみてください。

5. 5

   生地を直系3～5cmほどの大きさに丸めて、沸騰したお湯に入れてゆでる。
   団子が浮かび上がってきたら取り出して完成！

6. 6

   お好みで串に刺してお団子にしたり、焼いたり、中にあんこを入れてもおいしいです！