再現レシピ♪カリもち！ミッキー 2色チュロス レシピ・作り方
材料（2人分）
- A.バター 大さじ4
- A.塩 小さじ1/4
- A.水 120cc
- B.強力粉 75g
- B.薄力粉 75g
- 卵 １個
- シナモンシュガー 大さじ2
- ココアパウダー 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 絞り袋※大きめの星型の金口 ２個
- クッキングシート なくても大丈夫です
作り方
- 1 鍋にAをいれて火をかけ、沸騰させます。
- 2 沸騰したら弱火にし、ふるいにかけたBを入れ、生地がまとまるまで混ぜます。
-
3
まとまったら、火を消して５分ほど冷まし、溶き卵を入れて混ぜます。
分離しやすいのでしっかり混ぜてください。 - 4 混ぜた生地を半分に分け、片方にココアパウダーをいれ、生地が満遍なく茶色になるまで混ぜます。
-
5
生地を絞り袋に入れて、10cm四方にカットしたクッキングシートをの上に好きな形に絞ります。
シートがない場合はそのまま油に落とし込んでOK! - 6 クッキングシートに乗せたまま170に熱した油に投入し、生地がクッキングシートから離れてきたらシートを取り出します。
-
7
狐色にになったらキッチンペーパーの上に取り出し、
プレーン→シナモンパウダー
ココア→砂糖を振りかけて完成！
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クッキングシートを使えば形作りも簡単です◎