牛肉とつるむらさきの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは2分程度ゆがいて水洗いして3cmくらいにカットしておきます。

2. 2

   長ねぎは3cmくらいを斜めにカットして、薄切りのにんにくといっしょにごま油で焦げ目が付く程度焼きます。

3. 3

   牛肉をほぐしながら炒めます。

4. 4

   つるむらさきを加えて焼肉のタレと砂糖を加えて絡めるように炒め、最後に炒りごまをふります。