大きめ野菜のポトフ風スープ レシピ・作り方

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週末は男子厨房
ゴロゴロ野菜でおかずにも！ポトフ風スープ
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ベーコン
2枚
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
オリーブオイル
少々
水
500ml
コンソメ
1個
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    大き目に切ったベーコンをオリーブオイルで炒め、油を吸わせるように角切りの人参を炒めます。
  2. 2
    さらに大き目の玉ねぎを透き通るくらいまで炒めます。
  3. 3
    水、コンソメを加え、大き目カットのじゃがいもを柔らかくなるまで煮込みます。
    最後に黒胡椒で完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

固い野菜から順番に調理します。

きっかけ

定番レシピですが具材大き目でアクセントにしました。

公開日：2020/04/22
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関連情報

カテゴリ
ポトフじゃがいもベーコン野菜スープ
料理名
大きめ野菜のポトフ風スープ

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/06/30 19:21
簡単で、食べ応えがあり、嬉しい一品です。御馳走様でした
シラユカ
レポありがとうございます。カレー好きなのでカレーにしたい衝動との戦いです！

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