簡単にプロの味♪絶品エビマヨ レシピ・作り方
材料（2人分）
- エビ 8〜12個
- 片栗粉(衣) 適量
- 油(揚げる用) 適量
- ○スイートチリソース 大4
- ○マヨネーズ 大2
作り方
-
1
殻付きエビは殻を剥き、背ワタを取ります。
私は冷凍の処理してある便利なエビを使用してます♪
冷凍エビの場合、身が大きいエビを選びます！
(プリッとして美味しいから) -
2
ビニール袋に片栗粉を適量入れ、キッチンペーパーで水気を切ったエビを入れフリフリ♪
これで簡単に衣がつきます。 -
3
160度の油で火が通るまで揚げます。
(エビの身が透明から白くなると火が通ってきてる合図です。) - 4 火が通ったら油を切り、○に絡めて完成！
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揚げてタレと和えるだけですごく美味しいです♪