鮭にはしっかりと火を通さないと、食中毒の危険性があります。 焼き過ぎかな？くらいがちょうど良いので、しっかりと火を通してください。 ソースのマヨネーズの量は、お好みで加減してみてください。
鮭を沢山頂いたので、普通のムニエルと一緒に試しに作ってみたレシピです。 アボカドソースと塩レモンの風味が合うと、家族に大好評でした。 塩レモンをまぶすだけで、独特の風味が生まれ、アボカドでちょっと南国をイメージです。
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塩レモンとアボカドソースを組み合わせたら、相性の良さにびっくり。
家族にも大好評です。