ごぼうきんぴらをお肉でかさまし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうと切り込みを入れた人参をスライサーで薄切りにする。ごぼうは最後はケガをしやすいので包丁で。ざっと水にさらす。
   キノコは根元を落としてから半分に切り、ほぐしておく。

2. 2

   フライパンに、中火で油をひき、野菜の上に豚をのせてさらに蓋をして四分加熱。

3. 3

   蓋を取り、豚をほぐしながら、麺つゆ、みりんを加え、さらにざっと炒めてできあがり。