塩ダレに5分漬け込むだけ！鶏モモとチンゲン菜炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は大き目の一口大に切る。

2. 2

   ボールに切った鶏肉と★塩ダレの材料を入れ、手で良く揉みこむ。
   そのまま味がなじむまで5分放置する。

3. 3

   チンゲン菜は、葉っぱの部分を5cm長さに切り、茎の部分は小さめに割る。

4. 4

   フライパンに油(分量外)を少し多めに引き、鶏肉が白っぽくなるまで炒める。
   鶏肉の色が変わったら、チンゲン菜の茎を加え、1分ほど炒める。

5. 5

   具材に酒を回しかけ、蓋をして、5分蒸し焼きにする。

6. 6

   チンゲン菜の葉っぱ部分と白ごまを加え、葉っぱがしんなりするまで炒める。

7. 7

   器に盛りつけて完成!!