なすを揚げる時には、少し揚げすぎかな？くらいがちょうど良いので、しっかりと火を通して下さい。 揚げた直後も美味しいですが、冷蔵庫などで一旦冷やして食べても美味しいです。
なすをさっぱりと美味しく食べられるようにと、作ってみました。 揚げ茄子なので、ドレッシングには油を入れていません。 ドレッシングが面倒なら、市販のノンオイルドレッシングなどもおすすめです。
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ドレッシングには油を入れず、少しだけヘルシーに。
さっぱりといくらでも食べられます。