ホタテと海老のホワイトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを溶かして小麦粉を少しずつ加えて混ぜ、写真くらいのとろみになったらベースはこれで完成！
   牛乳を少しずつ加えて伸ばし塩をします。

2. 2

   ほたて、海老ともに小さ目にカットしてざっくり混ぜます。塩味はバターと具で十分だったので胡椒を少々加えました。

3. 3

   器にサラダ油を塗って盛付け、チーズをひとつかみづつ散らし最後にパン粉をふってトースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成です。