ネギの薬味が効果的！美味しい塩味砂肝炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝を水洗いし、小さくカットします。（一こぶを縦切りして火を通りやすくします。）

2. 2

   フライパンに油を引いて、中火で加熱し砂肝を入れます。すぐに料理酒を入れて蓋をして少し蒸し焼きにします。

3. 3

   火が通ってきたらひっくり返し両面火を通します。

4. 4

   十分焼けたら塩、胡椒をかけて皿に盛り付けて、刻みネギをのせて出来上がりです。