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じゃがいも
レシピ詳細
牛肉とじゃがいものハッシュドポテト風 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
週末は男子厨房
細切りポテトと牛肉で簡単!ハッシュドポテト風
材料(2人分)
じゃがいも
2個
牛肉薄切り
150g
小麦粉(★)
1/2カップ
粉チーズ(★)
大さじ2
塩・胡椒(★)
少々
顆粒コンソメ(★)
3g
オリーブオイル
大さじ1
粗びき黒胡椒
少々
作り方
1
牛肉は小さ目に切ってから炒めておきます。
2
じゃがいもは細切りに。(大根おろし器の細切りアタッチメントを使いました。)
★印の材料をサックリ混ぜ合わせます。
3
オリーブオイルを敷いたフライパンで焼き、少し押さえながら形をまとめ焼き色が付くまで焼いたら粗びき黒胡椒をふって完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
チーズを入れ、揚げる代わりにこんがりと焦げ目が付くと香ばしいです。
きっかけ
市販のハッシュも粒々しているので細切りで作ったら、と思いつきました。
公開日:2018/02/03
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
牛肉薄切り
料理名
牛肉と細切りポテトのハッシュド風
このレシピを作ったユーザ
週末は男子厨房
書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。
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