味付け楽々！北海道名物のジンギスカンを炒飯に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは良く洗ってから、3cm長さに切る。

2. 2

   ジンギスカンの水気を切ってから、一口大に切る。
   (ここで水気をしっかりと切らないと失敗します。)

3. 3

   玉ねぎは、皮をむき、薄切りにする。

4. 4

   フライパンに多めに油(分量外)をひき、溶いた卵を加えて、スクランブルエッグを作り、一旦取りだす。

5. 5

   フライパンにジンギスカンと玉ねぎを炒め、しんなりしたら、ニラを加え、さっと炒める。

6. 6

   ご飯を加え、軽く塩を振ったら、ほぐしながら炒めて、卵を戻し入れる。

7. 7

   綺麗に混ざったら、完成!!