タンパク質補給！豆腐の味噌チャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はレンジで1分ほどチンしてから、ザルに入れて30分以上放置して水を抜く。
   ソーセージは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切り、玉ねぎはスライス、にらは食べやすい長さに切る。

2. 2

   ⚫︎の材料を合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、ソーセージ・にんじんを炒める。にんじんがやや柔らかくなったら玉ねぎを入れてさらに炒める。

4. 4

   豆腐をちぎりながら入れて炒める。よく炒まったらにらと⚫︎を合わせた調味料を加えてさっと炒め合わせる。

5. 5

   盛り付けてからお好みで七味唐辛子、いりごまを乗せる。