材料（3人分）
- 鯖の3枚おろし
- 2枚
- 小麦粉
- 大さじ2〜3
- ピーマン
- 2個
- ししとう
- 3本
- ★醤油
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★カレー粉
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 鯖は3当分に切って小麦粉を振っておく。
-
- 2
-
- フライパンに油を引いたら皮面から焼いていく。
-
- 3
-
- 焼き色がついたら裏返して付け合わせの細切りピーマンとししとうを空いてるスペースで炒めていく。
-
- 4
- 全体的に火が通ったら★を入れてひっくり返したりしながら絡めていき、水分がなくなってきたら完成♪
おいしくなるコツ
カレー粉は多くても美味しいです！
きっかけ
鯖が安かったので！
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