バンバンジーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏肉がかぶるくらいのお湯を入れ沸騰させ、酒、鶏肉居を入れ全体に火が通るまで茹でる。

2. 2

   茹でたらざるに上げ水気をきり、触れるくらいまでさましたら、手で細かく裂いていく。

3. 3

   鶏肉のゆで汁、すりごま、練りごま、酢、醤油、砂糖を混ぜ合わせる。

4. 4

   器にベビーリーフを入れその上に裂いた鶏肉をのせ(３)タレをかけて出来上がり。