かぼちゃスコップコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱皿にのせ、レンジで600w約３分加熱しボウルに移し、マッシャーで潰す。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を入れ中火で温め、玉ねぎ、豚肉挽き肉を入れ塩コショウをし炒め、全体に炒めたら最後にソースを入れ、混ぜ合わせる。

4. 4

   潰したかぼちゃのボウルに(３)の具を入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンにパン粉を入れきつね色になるまでから煎りする。

6. 6

   器に具を入れ上にパン粉のせオリーブオイルをまわしかける。

7. 7

   トースターで2～３分焼いて出来上り。
   お好みでケチャップをかけていただきます。