材料（4-5人分）
- タピオカ粉
- 50g
- 砂糖
- 30g
- 水
- 250ml
- きな粉
- 大さじ3〜
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
- 黒みつ
- お好みで
作り方
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- 1
- タピオカ粉、砂糖、水を鍋に入れ、粉をよく溶かし混ぜる。
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- 2
- 混ぜながら中火にかけ、少し固まってきたら弱火にしてさらに混ぜ続ける。
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- 3
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- 色が透き通ってきて、しっかり固まるまで混ぜる。
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- 4
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- クッキングシートの上に2-3cmの厚さにのばす。
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- 5
- 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて数時間おく。
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- 6
- 包丁で好みの幅に切り分ける。
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- 7
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- きな粉、砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせ、切った餅を入れてからめる。
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- 8
- お皿に盛り付け、お好みで黒みつをかける。