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切り干し大根&人参をヨーグルトで戻した健康サラダ♪ レシピ・作り方

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おーちゃーど
切り干し大根と、干し人参を、ヨーグルトで戻すと、タンパク質、カルシウム、カリウム、ビタミン、アミノ酸が大幅UP。腸にもGoodでいい事づくめ!

材料(2人分)

切り干し大根
30g
干し人参
5g
プレーンヨーグルト
150g
大葉
5枚
めんつゆ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ファスナー付き保存袋などに、切り干し大根、干し人参、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。ヨーグルトのホエーも入れる。
  2. 2
    冷蔵庫で一晩寝かす。
  3. 3
    大葉を千切りし、2に入れ、めんつゆを味をみながら入れて、混ぜたら出来上がり。

おいしくなるコツ

つゆの素をお好みのドレッシングに変えると、自分好みの味になりますよ。

きっかけ

乾物をヨーグルトで戻すと、いい事ばかりと知り、試したら、簡単にできました。

公開日:2016/11/06

関連情報

カテゴリ
大根サラダその他の発酵食品・発酵調味料ヘルシーワンプレート大根その他のサラダ
関連キーワード
簡単 和食 おばんざい おつまみ
料理名
切り干し大根&人参をヨーグルトで戻した健康サラダ

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おーちゃーど ご覧いただきまして、ありがとうございます。お料理と健康は、切っても切れないものだと日々実感しております。 分量も材料も参考程度に、ご自分の味を是非作ってみて下さいね。

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