豚肉ときゅうり、トマトの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを輪切りにカットして塩もみしておき３０分程度置いておき、水抜きします。

2. 2

   きゅうりから出た水を捨てます。
   豚こま肉を小さめにちぎって、ミニトマトも４分の１にカットしておきます。

3. 3

   熱したフライパンに油を少々、豚肉を入れて中火で少し炒めます。
   両面とも色が変わったらきゅうりとトマトを入れて炒めていきます。

4. 4

   きゅうりとトマトがしんなりしてきたらもやしを入れます。しんなりする前に溶きたまごを入れて中華だしと塩コショウを入れて味を調えます。

5. 5

   皿に盛り付けて出来上がりです。