♪人参ポタージュ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをザックリ切る。

2. 2

   人参をなるべく細かく切る。火が通りやすくなるように…。

3. 3

   鍋に⑴の玉ねぎ、⑵の人参、水、洋風だしの素を入れて、人参が柔らかくなるまで煮る。
   (我が家の場合、IHで12分に設定。❹でスタートし、沸騰したら❸へ…。)

4. 4

   細長い容器に移し替えて約01分30秒〜02分間、♪ぶぉ〜ん♪とブレンダーにかける。

5. 5

   ⑷を鍋に戻して、豆乳を投入し、温める。

6. 6

   塩こしょうで味をととのえる。