♪人参ポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎをザックリ切る。
- 2 人参をなるべく細かく切る。火が通りやすくなるように…。
-
3
鍋に⑴の玉ねぎ、⑵の人参、水、洋風だしの素を入れて、人参が柔らかくなるまで煮る。
(我が家の場合、IHで12分に設定。❹でスタートし、沸騰したら❸へ…。) - 4 細長い容器に移し替えて約01分30秒〜02分間、♪ぶぉ〜ん♪とブレンダーにかける。
- 5 ⑷を鍋に戻して、豆乳を投入し、温める。
- 6 塩こしょうで味をととのえる。
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人参の他、ほうれん草やブロッコリーなど、どんな野菜でもアレンジ可。
(野菜の量は100グラム)