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オレンジカリフラワーの鮮やかポタージュ レシピ・作り方

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*duffy*cruise*
オレンジ色のカリフラワーを使って鮮やかなポタージュスープ
みんながつくった数 1

材料(3人分)

オレンジカリフラワー
1個
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
600g
2g
ドライパセリ
少々
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作り方

  1. 1
    オレンジカリフラワー、玉ねぎ、じゃがいもを適当な大きさに切り、水400gを使い火が通るまで茹でる。
  2. 2
    ①に火が通ったら、ジューサーやブレンダーにかける。
  3. 3
    ②に残りの水と塩を入れ再加熱したら出来上がり。
    盛りつけた後お好みでパセリをどうぞ。

おいしくなるコツ

塩とドライパセリを入れなければ離乳食にもおすすめです!

きっかけ

きれいなオレンジ色を活かした料理を作りたくてポタージュにしました。

公開日:2016/03/05

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ簡単おもてなし料理離乳食初期(5~6ヶ月)夕食の献立(晩御飯)カリフラワー
関連キーワード
ポタージュ カリフラワー スープ 簡単
料理名
オレンジカリフラワーの鮮やかポタージュ

このレシピを作ったユーザ

*duffy*cruise* 野菜、可愛い物が好きな管理栄養士です。 料理も彩り良く、きれいなものを作るようにしています。 オーガニック野菜を使う時はいつも捨てる皮等も一緒に調理してもう一品増やしていきます♪

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