豚スペアリブの甘酢いため レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚スペアリブ 400グラム
- 片栗粉、小麦粉 おおさじ１半ずつ
- 塩コショウ ４，５ふり
- ながねぎ 10センチ
- にんにく、しょうが １かけずつ
- 黒酢、しょうゆ、酒 おおさじ２ずつ
- 砂糖 おおさじ２弱
作り方
- 1 豚スペアリブに塩コショウをふり、片栗粉、小麦粉をまぶして中温の油で衣がかりっとするまであげる
- 2 ねぎをほそぎりに、にんにく、しょうがをみじんぎりにする
- 3 フライパンに油をしき２をいれていためる。かおりがたってきたら１と残りのすべての材料をいれてつよびでいためあわせる。味がきんとうにまわったらできあがり
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