エリンギ麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エリンギ、しょうが、にんにく、万能ねぎをみじんぎりにして油をしいたフライパンでいためる
- 2 香りがたってきたら、トウバンジャン、水をいれてひとにたちさせる
- 3 食べやすい大きさにきった絹豆腐をいれて中火で２分にる。最後に水溶き片栗粉をいれてとろみをつけたらできあがり
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