四角豆のチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   四角豆（うりずん豆）は、端の部分を落として、斜め切りにする。

2. 2

   四角豆をレンジで加熱して火を通りやすくする。

3. 3

   油揚げを千切りにする。

4. 4

   ウインナーを斜め切りにする。

5. 5

   フライパンにごま油をひき、ウインナー、油揚げ、四角豆を炒める。

6. 6

   溶き卵を加えて、よく混ぜる。

7. 7

   醤油を加えて味を整える。