材料（３人分）
- バナメイエビ
- 9匹～何匹でも
- 玉ねぎ
- １個
- にんにくチューブ
- ３㎝
- しょうがチューブ
- ５㎝
- ケチャップ
- 大さじ２
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ１
- 片栗粉
- 適宜
- 酒
- 大さじ１
- 水
- 適宜
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにする。
-
- 2
- エビの殻としっぽを剥いて背腸をつまようじで取り、酒に浸けて臭みを取る。
そのあと酒を捨て、片栗粉をまぶす。
-
- 3
- フライパンに油・にんにく・しょうがを入れて火をつける。香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。
-
- 4
- 玉ねぎがしんなりしてきたらエビを入れる。
-
- 5
- エビが赤くなってきたら、ヒタヒタになるぐらいの水を入れて、鶏ガラスープの素・ケチャップを入れて煮る。
-
- 6
- エビに片栗粉をまぶしているので、後からトロミをつけなくても大丈夫！
おいしくなるコツ
砂糖を少しだけいれるとまろやかになります。
きっかけ
思いつき
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません