豆腐クリームのマッシュポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りする。

2. 2

   ミキサーに豆腐とコンソメを入れて滑らかになるまで混ぜる。

3. 3

   じゃがいもを茹でてマッシャーで潰し、バター→豆乳→塩こしょうの順に入れ滑らかにする。

4. 4

   グラタン皿に３をスプーンの裏などできれいに敷く。

5. 5

   その上に２を敷く。

6. 6

   チーズ→パン粉→タルタルソースの順に乗せる。

7. 7

   トースターや魚焼きグリルでパン粉に色が付くまで焼いたら出来上がり！