揚げナスのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを棒切りにして高温の油でさっと油通しして油をきる

2. 2

   フライパンにみじんぎりにしたねぎ、にんにく、しょうがをいれていため、かおりがたったら食べるラー油、砂糖、しょうゆ、酒をいれてよくまぜる

3. 3

   １をいれてよくまぜたらできあがり