材料（２人分）
- 春巻きの皮
- 15枚
- 春雨
- 2玉
- たけのこの水煮
- 60グラム
- しいたけ
- 1個
- ほしえび
- おおさじ１
- 豚挽き肉
- 100グラム
- しょうが
- １かけ
- 酒、オイスターソース、しょうゆ
- おおさじ１半ずつ
- 塩コショウ
- ５，６ふり
- 香味ペースト
- 6センチ
- ごま油
- こさじ２
- 水溶き片栗粉
- おおさじ１
作り方
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- 1
- たけのこの水荷をほそぎりに、しいたけをうすぎりに、しょうがをみじんぎりにする
-
- 2
- 春雨を沸騰したお湯で３分ゆでてざるにあける
-
- 3
- フライパンに油をしき豚挽き肉をいれていためる。色が変わったら１とほしえび、塩コショウを入れて強火でいためる。
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- 4
- しんなりしてきたら２と酒、オイスターソース、醤油、香味ペースト、ごま油、水ときかたくりこをいれてさっとまぜる
-
- 5
- ４を春巻きの皮でつつみ中温の油で衣がきつねいろになるまであげたらできあがり
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