豚肉とゴボウの白だし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはささがきにして2分茹でておきます

2. 2

   ごま油を引いたフライパンに中火で豚バラ肉を広げて焼き、肉に7割ほど火が通ればゴボウをくわえて1分炒めます

3. 3

   白だし、みりんを入れて全体に馴染むように炒めます

4. 4

   卵を割り落とし、軽く混ぜて卵が固まれば完成です