韓国のお鍋♪見た目鮮やか豆腐チョンゴル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかり水切りしておきます｡お好みの大きさで、薄めに豆腐を切り、片栗粉をまぶし溶き卵につけてフライパンで焼きます｡

2. 2

   牛ミンチに砂糖、醤油、ゴマ油、みじん切りしたにんにくを入れて味をつけておきます｡

3. 3

   人参、大根を切ります｡お鍋の大きさによりますが、画像のように並べるような長さにします｡白菜は食べやすい大きさにします｡セリを熱湯でさっと茹でておきます｡

4. 4

   焼き上がった豆腐（冷めてから）に牛ミンチを挟み、セリで結びます

5. 5

   鍋に白菜を敷き詰め、回りを囲むように、人参、大根、しめじを並べ、最後に豆腐をのせます｡

6. 6

   鶏ガラスープで煮込んで完成です｡