さつまいもの具たくさんサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
さつまいもは皮を剥いて茹でる。
キュウリは輪切りで塩揉みする。
ハムは微塵切り、ブラックオリーブはスライスする。 - 2 さつまいもが柔らかくなったら潰してマヨネーズ、粒マスタード、塩コショウ、酢を加えて混ぜる。
- 3 ハム、水気を絞ったキュウリ、ブラックオリーブを入れて混ぜる。
きっかけ
ポテトサラダ予定だったのですがじゃがいもがなかったので。
おいしくなるコツ
具はなんでも大丈夫です。さつまいもの水分か足りなかったら生クリームや牛乳を入れて固さを調節して下さい。
- レシピID:1840017189
- 公開日:2014/12/04
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダさつまいも
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LOVE CHILD25792015/01/28 16:53オリーブなしでしが、とっても美味しかったです。さつまいもの甘味とマスタードがよく合いますね!