なすのしょうがにんにく炒め レシピ・作り方

なすのしょうがにんにく炒め
  • 約10分
ぴーちゃん3279
ぴーちゃん3279
ごはんがすすむおかずです

材料(2人分)

  • なす 2本
  • にんにく、しょうが 2かけずつ
  • おおさじ1半
  • しょうゆ おおさじ3
  • みりん おおさじ1
  • 砂糖 おおさじ2分の1
  • 食べるラー油 おおさじ2分の1

作り方

  1. 1 なすを棒ぎりにする。にんにくとしょうがをほそぎりにする
  2. 2 なすを中温の油でやわらかくなるまであげ、別皿にあける
  3. 3 フライパンに油をしきにんにく、しょうが、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、食べるラー油をいれてぐつぐつさせ、そこに2をいれてよくまぜたらできあがり

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1840016275
  • 公開日:2014/09/13
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