材料（２人分）
- いわしのひらき
- 6尾
- 玉ねぎ
- 半個
- きゅうり
- 半本
- にんじん
- 3分の１本
- 貝割れ大根
- 半パック
- にんにく
- １かけ
- いろいろつかえるかんたん酢
- おたま３
- しょうゆ
- おおさじ１
- 塩コショウ
- ４，５ふり
- 小麦粉
- おおさじ３
作り方
-
- 1
- いわしのひらきに塩コショウをふり小麦粉をまぶして中温の油で衣がかりっとなるまであげる
-
- 2
- 玉ねぎをうすぎりにする。きゅうりとにんじんは細切りに、かいわれは種の部分をきりおとしてほぐしておく。にんにくはみじんぎりにする
-
- 3
- しょうゆといろいろ使える簡単酢をよくまぜ、そこに２と１をいれてよくまぜ冷蔵庫で1時間ひやしたらできあがり
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