ナスのピリ辛ひき肉炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすの皮をむき棒切りにする。高温の油でさっと油通しをして油気をきる。にんにくとねぎはみじんぎりにする。
- 2 フライパンに油をしき、ねぎ、にんにくをいれていためる。香りがたってきたら豚挽き肉と酒と塩をいれていためる
- 3 ひき肉のいろがかわったら味噌、食べるラー油、中華スープ、砂糖をいれてひとにたちさせ、そこになすをいれる。
- 4 水気が半分以下になるまでにこんだらできあがり
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