作り方
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- 1
- トッポギを沸騰したお湯で軽く１分半ほどゆでてざるにあける
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- 2
- ねぎをななめうすぎりに、にんにくとしょうがはみじんぎりに、にんじんはたんざくぎりに、ピーマンはぶつぎりにする
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- 3
- フライパンに油をしき葱にんにくしょうがを入れて炒める。香りがたってきたらにんじんとピーマンととトッポギ、塩をいれて強火で炒める
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- 4
- にんじんがしんなりしてきたらケチャップ、砂糖、酒、中華スープのもとをいれてよくまぜる。あじがまわったらごま油をいれてさっとひとまぜする。できあがり
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