糸こんにゃくと玉ねぎのホッコリ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉ねぎ 小 2個
- 糸こんにゃく 250g
- 水 200ml
- だしの素 小さじ2
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
作り方
-
1
玉ねぎはくし切りに、糸こんにゃくは茹でて食べやすい長さに切っておきます
-
2
フライパンに水、だしの素、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れて3分中火で煮ます
-
3
みりん、醤油を入れて弱めの中火で5分蓋をして煮ます。
その後30分くらい放置します。
この過程で味が染み込みます
- 4 蓋をせず、弱火で3分煮込めば完成です
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