さつまいもと豚肉の煮物レシピ・作り方

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約15分
300円前後

じゃがいもがなかったので、代わりにさつまいもで肉じゃが風に作ってみました(^^♪

みんながつくった数 3件

材料（3人分）

さつまいも: 200g

豚肉（もも肉・薄切り肉何でも大丈夫です）: 100g

玉葱: 2分の1

人参: 60g

☆だし汁: 200cc

☆醤油: 大さじ3

☆みりん: 大さじ1

☆砂糖: 大さじ1

油: 大さじ1

作り方

1

さつまいもと人参は食べやすい大きさの乱切りにし、さつまいもは水にさらしておきます。

玉葱は薄切りにします。

☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
2

熱したフライパンに油をしき、豚肉を炒めます。

豚肉の色が変わったら、１の野菜を加えます。

全体に油が馴染んだら、混ぜ合わせた☆の調味料を加えて、落し蓋をします。
3

野菜に火が通り、柔らかくなったら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でじっくりと火を通し、味をしみこませるのがポイントです(^^♪

きっかけ

じゃがいもの代わりに、さつまいもで肉じゃがのように作ったら、甘めでおいしい煮物が出来ました(^^♪

公開日：2013/12/03

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関連情報

カテゴリ: さつまいも玉ねぎ

関連キーワード: さつまいも豚肉人参煮る

料理名: さつまいもと豚肉の煮物

このレシピを作ったユーザ

ocean1029 昨年、結婚を機に、沖縄県へと引っ越ししてきました。それまで実家暮らしだったので、毎日必死に料理をしています(^^♪ 見た目が豪華で簡単な料理をたくさん作りたいな☆

つくったよレポート（ 2 件）

2019/10/13 20:04

既存の材料でできて良かったです。肉じゃがより私はこちらの方が好きでした。安くておいしい、簡単レシピなので、今シーズンは何度も作ると思います！

えりっきー

2018/10/17 20:00

美味しかったです！ごちそうさまでした！

とても美味しそうですね(o^－^o)ありがとうございました(*^-^)

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