ズッキーニと豚肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは縦半分に切ってから１cm厚にスライスします。
   玉ねぎは半分に切ってから繊維を断ち切る方向に８ミリ厚位に切ります。

2. 2

   厚手のお鍋にニンニクとサラダ油を入れ火にかけ、香りがたってきたら①を入れてよく炒めます。
   全体に油が周ったらホールトマトとマギーブイヨンを入れます。

3. 3

   ②が煮立ってきたら豚肉を広げて並べるように鍋の中に入れ火を通します。

4. 4

   大体火が通ったら塩コショウで味を調えポーションミルクを入れます。次にバジルをちぎって入れたら一煮立ちさせて完成。