あっさり！和風豚バラスープ春雨 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ばら肉かたまり 300gくらい
- 水 800ml
- 和風だし（パック） 1袋
- 塩・こしょう 適量
- トッピング（キムチ・ネギ） お好みで
- 春雨 1人分
作り方
-
1
豚ばら肉に塩をすり込んで1時間ほど待つ。
5cm角くらいの大きさに切り水＋だしパックの圧力鍋に入れ1度ふかす。 -
2
圧が取れたら灰汁を取る。
塩コショウで味付けをする。 - 3 春雨を別の鍋で茹でてお鍋で煮たスープと豚ばら肉、トッピングを乗せていただきます！
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関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- ラーメン 春雨スープ 和風スープ
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。
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